吟醸・大吟醸　日本酒

幻の酒米『愛山』を１００％使用して醸された吟醸酒です。 以前までは、純米で商品化してきましたが、今年より初の アルコール添加です。香りとキレが良く、バランスもすば らしい。飲み飽きることなく料理との相性もいいです。

フレッシュな果実香と甘味が特徴。 華やかさの中に膨らみもあり、綺麗な酒は現在の吟醸酒の典型ともいえるスタイルだと定評があります。

人気の新潟清酒「越乃寒梅」です。 透き通るような喉ごしから あまり日本酒を飲まれない方にも飲みやすい幻のお酒です。

控えめで華やかな香りを放ちながら滑らかに舌の上に拡がってきます。 飲み込んだ後はシャキッとしたキレがあります。 正に新潟の代表的な酒質です。

知る人ぞ知る(幻の酒)この酒を追い求め ご苦労されている人もいます。 この商品は、初孫の東北銘醸(株)が特別枠で 極少量だけ造る「秘蔵 大吟醸 生詰」です。 一般市場には流れず,ごく一部 有名料亭で扱って います。他のプレミアム酒よりはるかに入手困難です。

地元新潟の酒ディスカウントショップでも相当のプレミアムが付くほど入手困難の人気商品です。

大寒凍てつく寒さの中、蔵人が情熱を注ぎ込んだ吟醸酒です。 大吟醸酒ならではのすばらしいお味をお楽しみください。 必ず冷温保存し、お早めにお召し上がりください。

【十四代】は、全国的なプレミアム銘酒です。 日本酒のラベルに記載されている製造（蔵出し）年月日から２ヶ月以上経過した【日付に訳有り】商品です。

香りよりうまみで飲ませるタイプだから食中酒としても楽しめます。720ｍｌ

国などが主催する鑑評会に出品するために造る特製の大吟醸です｡ この大吟醸酒はりんごやバナナのような果実のような芳香が特徴。 特有の旨み成分がバランスよくマッチしたまろやかな甘みの大吟醸。

じっくり手間を掛けてのもろみ日数35日はその香りと丸みから越後杜氏の技が伝わってきます。

佐渡の波音と音楽を聴かせた熟成古酒などユニークなブランド開発、 国内はもちろんアメリカ・ドイツ・イタリア ・イギリス・オーストラリアにまで販路が広がる。 「北雪」はロサンゼルスやニューヨークでも人気の酒です。

多くの人に味わってほしいと願い、命名されたこの大吟醸酒は、フルーティーであきの来ない淡麗辛口に造られています。

フルーティーな立香で味のバランスも良く、余韻がさっと切れるお酒です。 飲み込んだ後の鼻から抜けるような香りも素晴らしい。

豊富な雪解け水はソフトな軟水であるため、軽快で柔らかな飲み口に仕上がっています。 また新潟の銘酒で有名な越乃寒梅の最高ランク（大吟醸）です。

鑑評会出品酒の最高峰、特上山田錦と特殊酵母を 名水「桂清水」で醸した醪（もろみ）を袋で雫取りし、 低温熟成させた越の華究極の酒。

「大吟醸 超特撰 白鷺の城」は、山田錦35％精米、蔵元の心と、こだわりで醸されたお酒です。門外不出、幻の酒と言われる大吟醸をしぼらずに一適一滴自然に滴りおちる酒を集めた最高の逸品です。

青森「田酒」の蔵元として余りにも有名な西田酒造店による 大吟醸「善知鳥」の入荷です。１年に１回だけの商品です。 酒袋による槽の中取りの逸品。辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴。

厳選された酒造好適米の「心白米」だけを使用し葉山の湧水「桜清水」とで 醸し出された神秘な酒は「黒縄」ならではの熟成したまろやかさと 喉越し、キレの良さ、優雅な芳香の素晴らしさがあります。

製造日15年5月　　最も入手困難の十四代　大吟醸720です 最高の酒造好適米である山田錦にて仕込んだ十四代の大吟醸です。